Monte Credit - mikrofinansijska institucija sa sjedištem u Crnoj Gori
Noć vještica, pored toga što je jedan od omiljenih praznika za klince, idealna je prilika da oslobodite svoju kreativnost u kuhinji!
Iskoristite recepte poslastica koje već znate napraviti, upotrebite maštu kad ih budete ukrašavali i oblikovali i obradujte svoje najmlađe! 🙂
Kako bismo Vam olakšali zadatak i podstakli maštu, podijelićemo sa Vama nekoliko ideja:
Sastojci (20-25 kuglica):
– 250g sirnog namaza
– 250g Digestive keksa
– 200g bijele čokolade
– 75g čokoladniih kapljica
Priprema:
Mikserom umutite sirni namaz i Digestive keks dok ne dobijete homogenu smjesu, zatim od nje napravite kuglice, nabodite ih na drvene štapiće i stavite u zamrzivač na 20 minuta, kako bi se masa stvrdnula. Bijelu čokoladu otopite na vodenoj pari i ostavite 5 minuta da odstoji. Umočite kuglice u čokoladu, poređajte na papir za pečenje i stavite u frižider 60 minuta, kako bi se masa stvrdnula. Ostatak bijele čokolade ponovo zagrijte, uspite u kesicu za zamrzivač kojoj ćete odsjeći vrh i zatim crtajte šare poput zavoja po kuglicama i vraćajte ih u frižideer. Prije crtanja zavoja, bilo bi poželjno da prvo kapljicama crne čokolade iscrtate mumijama oči. Kuglice ređajte u čaše, tako da štapići budu u čaši a kuglice stoje gore, ne dodirujući se jedna sa drugom. Gotove mumije držite u frižideru do posluživanja. Ukoliko se oštete, to mjesto prekrijte ostatkom bijele čokolade.
Za dekorisanje drvenih štapića možeete koristiti tračice zavoja, tako što ćete ih vezati za štapić ili obmotati štapić cijeelom dužinom.
2. Čarobnjakov napitak
Sastojci (4 čaše):
– 100g zamrznutih borovnica
– 1 vanilin šećer
– 2 banane
– 4 kašičice milerama
– 500g ohlađenog narandžinog soka
Priprema:
Borovnice i vanilin šećer izblendirajte u električnom blenderu, procijedite i zatim rasporedite u 4 čaše. Sjeckalicu operite i u njoj usitniite bananee, mileram i 250 ml narandžinog soka. Pripremljenu smjesu pažljivo umutite u preostalih 250 ml narandžinog soka, rasporijedite u čaše, ukrasite zamrznutim borovnicama i slamčicama i poslužite.
Ukoliko nemate borovnice, može poslužiti i neko drugo šumsko voće.
3. Bundevice
Sastojci (70-80 kuglica):
– 1kg očišćene bundeve
– 600g mljevenog keksa
– 200g prah šećera
– 100g putera
– 50g mljevenog korn fleksa
– 1 kašika kakaa
– zelena prehrambeena boja
– narandžasta prehrambena boja
Priprema:
Bundevu isjecite na 5-6 parčadi i pecite u rerni dok potpuno ne omekša (oko 1h na temperaturi 170-180°C), zatim je ispasirajte. Dodajte sve sastojke sem kakaa i miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu. Smjesa treba biti takva da se od nje mogu oblikovati kuglice, ali ne pretvrda, tako da pažljivo dodajte keks. Mali dio smjese odvojite za peteljke i pomiješajte sa par kapi zelene prehrambene boje. Smjesa bi trebala biti narandžaste boje, a ako želite da bude boja jača – dodajte malo narandžaste prehrambene boje. U 1/3 smjese umiješajte kakao, kako biste dobili i tamnije bundevice. Masu ohladite u frižideru, zatim oblikujte u kuglice veličine manjeg oraha i ređajte u papirne korpice. Čačkalicom utisniite brazde po kuglicama, kako bi podsećale na prave bundeve. Od zelene smjese napravite peteljke i umjetnite na sredinu svake kuglice. Ostavite kuglice u frižideru da se stvrdnu.
4. Mafin sovice
Potrebno (12 komada):
– 200g oštrog brašna
– 125g smeđeg šećera
– 3 jajeta
– 1 vanilin šećer
– 250 ml mlijeka
– 75 ml suncokretovog ulja
– prstohvat soli
– 3 kašičice praška za pecivo
– 24 kolutića Oreo keksa
– 36 glaziranih čoko bombona
– 12 papirnih korpiica za muffine
– Nutela
Priprema:
Zagrijte rernu na 175°C/vrući vazduh 150°C i postaviite papirne korpice u kalup za 12 mafina. Ručno umutite jaja, dodajte šećer, vanilin šećer, prstohvat soli, mlijeko i ulje i dobro promiješajte. Brašno i prašak za pecivo pomiješajte posebno, zatim dodajte u već pripremljenu smjesu. Promiješajte dok se smesa ne sjedini, zatim je izručite u korpice. Mafine pecite 20-ak minuta, izvadite iz pećnice i nakon 5 minuta ih izvadite iz korpica i ostavite da se skroz ohlade.
Oreo kolutove razdvojite tako što ćete ih staviti između dlanova i dlanove okrenuti u suprotnim smerovima. Sa keksa na kom je ostalo manje bijelog krema skinite krem i nanesite na kolut sa više bijelog krema. Prazne kolutove prepolovite jačim pritiskom kuhinjskim nazubljeniim nožem.
Mafine premažite Nutelom i utisnite u njih na gornju polovinu kolutove sa bijelim kremom, tako da krem bude okrenut na gore. U sredinu kolutova postavite glazirane bombone i formirajte oči sovicama. Ispod spoja očiju postavite bombonu kao kljun, a polovine kolutova bez krema umetnite u slovo “V”, kao uši
Noć vještica može da počne! Vjerujemo da će najmlađi ukućani biti oduševljeni, ali i da ste se Vi malo zabaviili dok ste pripremali kolačiće! 🙂
