Monte Credit - mikrofinansijska institucija sa sjedištem u Crnoj Gori
Klice lucerke spadaju među najpopularnije klice u svijetu. Najčešće se zbog svog ukusa i izgleda koriste kao dodatak / dekoracija raznim jelima, ali ono što je manje poznato jesu njihova ljekovita svojstva.
Ljekovita svojstva klica lucerke
Jačanje imunog sistema – Klice lucerke su bogate saponinima, hemijskim jedinjenjem koje igra važnu ulogu u jačanju imunog sistema aktiviranjem prirodnih ćelija ubica, T-limfocita i interferona.
Antiinflamatorna svojstva – ova svojstva saponina pomažu u spriječavanju šloga, smanjuju inflamatorni proces kod artritisa i snižavaju hronične inflamatorne procese.
Holesterol – saponini pomažu snižavanje lošeg holesterola (LDL), uz održavanje nivoa dobrog holesterola (HDL)
Antioksidanti – klice lucerke su poznate kao jedna od namirnica sa najvišim procentom antioksidanata, koji su od ključnog značaja za jačanje imunog sistema, kao i borbu protiv slobodnih radikala. Antioksidanti pomažu u prevenciji srčanih oboljenja, moždanog udara i raka.
Poboljšanje zdravlja srca – abog svojih anti-inflamatornih svojstava, saponini su djelotvorni protiv ateroskleroze, kao i drugih kardiovaskularnih oboljenja.
Poboljšanje zdravlja kostiju – Estrogen, jedinjenje koje se nalazi u klicama lucerke, pomaže spriječavanju osteoporoze tako što povećava stepen formiranja kostiju i poboljšava gustinu kostiju.
Kontrola šećera u krvi – zabilježeno je smanjenje nivoa šećera u krvi kod pacijenata koji su koristili klice lucerke u svakodnevnoj ishrani.
Antikancerogena svojstva – klice lucerke su bogate i kanavaninom, aminokisjelinom koja je korisna u borbi protiv leukemije, raka pankreasa i raka debelog crijeva, kao i fibrocističnih tumora dojke.
Gojaznost – klice lucerke su izuzetno ukusne, niskokalorične, bogate proteinima i vlaknima, tako da se mogu koristiti kao odlična alternativa masnoj i kaloričnoj hrani, čime se direktno utiče na smanjenje masnih naslaga u tijelu.
Kako nemaju negativnih dejstava, klice lucerke mogu se koristiti u svakom obroku, kao i tokom svih životnih doba.
Klijanje sjemena lucerke
Sjeme lucerke izuzetno lako klija i vrlo lako ga možete klijati i u kućnim uslovima, koristeći isključivo sjemena provjerenog kvaliteta.
Sve što je potrebno jesu tegla zapremine 2 litra i šolja sjemena. Stavite sjemena u teglu i prelijte vodom 2-3cm iznad nivoa sjemena, teglu prekrijte gazom koju ćete pričvrstiti gumicom i ostavite da prenoći. Ujutru promućkajte i procijedite, ponovo uspite vodu i još dva puta procijedite. Na tacnu ili plitak tanjir postavite vlažnu krpu i u tankom sloju rasporedite sjemena, a zatim ih prekrijte drugom vlažnom krpom. Kako bi sjeme ostalo vlažno i proklijalo, potrebno ga je nekoliko puta tokom dana poprskati vodom. Vrijeme koje je potrebno da sjemena proklijaju je 2-3 dana.
Napomjena: Tegla u kojoj klice prenoće potrebno je da bude čista, a kpre koje ćete koristiti za klijanje da budu oprane na 90 stepeni, uz minimalno korišćenje deterdženta za pranje i bez upotrebe omekšivača za rublje, kako bi se izbjeglo zadržavanje hemikalija na njima.
Klice lucerke možete koristiti za ličnu upotrebu, ali možete i lijepo zaraditi proizvodnjom većih količina klica i snabdijevanjem restorana, snack barova i drugih.
MonteCredit je uvijek tu da Vas podrži finansijski, a za sve potrebne informacije vezane za kredite, možete nas kontaktirati putem kontakt forme ili pozvati telefonom.
Ukoliko Vas interesuje šta je potrebno za početak saradnje sa nama, to možete pročitati ovdje.
